Sommaire
- La bistronomie au cœur du Cres
- Les spécialités du chef
- Les vins sélectionnés avec soin
- Services sur mesure
La bistronomie au cœur du Cres
Un concept culinaire unique
La bistronomie au cœur du Cres se distingue par son concept culinaire novateur qui allie la convivialité des bistrots traditionnels à la gastronomie raffinée. Chaque plat est pensé et préparé avec soin pour offrir une expérience gustative inédite aux convives.
Une carte élaborée avec des produits locaux
L’excellence de la cuisine bistronomique du Cres réside dans le choix méticuleux des produits locaux qui composent la carte. Les ingrédients frais et de saison sont sélectionnés avec rigueur pour garantir des saveurs authentiques et une qualité irréprochable dans chaque assiette.
Une ambiance chaleureuse et conviviale
L’atmosphère qui règne au sein du Cres est à l’image de sa cuisine : chaleureuse et conviviale. Les convives sont accueillis dans un cadre intimiste et soigné où règne une ambiance décontractée et amicale, propice aux échanges et aux moments de partage autour de mets d’exception.
Les spécialités du chef
Entrées raffinées
Les entrées raffinées concoctées par notre chef sont de véritables œuvres d’art culinaire. Chaque assiette est pensée avec minutie pour offrir une explosion de saveurs dès la première bouchée. Des associations inédites de produits frais et locaux sont mises en avant pour éveiller les papilles de nos convives les plus exigeants.
Plats savoureux
Nos plats savoureux sont le reflet du savoir-faire et de la passion de notre chef pour la gastronomie. Chaque plat est une invitation au voyage gustatif, alliant subtilement tradition et modernité. Des recettes revisitées avec créativité et des produits de qualité se marient harmonieusement pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Desserts gourmands
Nos desserts gourmands sont une véritable ode à la douceur et à la gourmandise. Réalisés avec des ingrédients d’exception, nos desserts sont le parfait équilibre entre textures, saveurs et présentation. Du classique revisité aux créations originales, chaque dessert est une invitation à la gourmandise et à la découverte de nouvelles sensations sucrées.
Les vins sélectionnés avec soin
Accords mets et vins
Les accords mets et vins sont au cœur de l’expérience gastronomique proposée par notre établissement. Notre sommelier, expert en la matière, saura vous guider dans le choix des vins qui sublimeront chacun de vos plats. Que vous optiez pour un poisson délicatement cuisiné ou une viande savoureusement grillée, nous avons le vin parfait pour accompagner votre repas et en exalter les saveurs.
Dégustation de vins locaux
La dégustation de vins locaux est une véritable invitation au voyage au cœur des terroirs de notre région. Nous vous proposons une sélection exclusive de vins provenant des vignobles environnants, mettant en valeur le savoir-faire des vignerons locaux. Laissez-vous surprendre par la diversité des arômes et des cépages qui caractérisent nos vins, et découvrez les subtilités de chaque terroir à travers une dégustation riche en découvertes et en émotions.
Services sur mesure
Privatisation du restaurant
Offrez-vous une expérience gastronomique exclusive en optant pour la privatisation du restaurant. Que ce soit pour célébrer un événement particulier, organiser un repas d’affaires ou simplement profiter d’une soirée entre proches, notre établissement met à votre disposition l’ensemble de ses installations et son équipe dévouée pour vous offrir un service personnalisé et inoubliable. Vous pourrez ainsi savourer nos délicieuses spécialités dans une atmosphère intimiste et raffinée, en toute tranquillité.
Vente à emporter
Envie de déguster nos plats chez vous ou lors d’un pique-nique en plein air ? Optez pour notre service de vente à emporter. Notre chef prépare avec soin des mets savoureux et équilibrés que vous pourrez emporter avec vous pour une pause déjeuner sur le pouce ou un dîner improvisé. Profitez de la qualité de nos produits locaux et de notre cuisine créative où que vous soyez, et régalez-vous en toute simplicité.
Chef à domicile
Pour une expérience culinaire unique et personnalisée, notre chef se déplace chez vous pour vous faire découvrir sa cuisine raffinée et inventive. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille ou une soirée entre amis, laissez-vous choyer par notre chef qui concoctera pour vous un menu sur-mesure en accord avec vos goûts et vos envies. Profitez d’un service haut de gamme et d’une cuisine d’exception sans quitter le confort de votre foyer.
Cours de cuisine
Envie d’apprendre les secrets de la gastronomie et de vous initier aux techniques des grands chefs ? Participez à nos cours de cuisine animés par notre chef passionné. Que vous soyez débutant ou amateur éclairé, nos ateliers culinaires sont adaptés à tous les niveaux et vous permettront de découvrir de nouvelles saveurs, de perfectionner vos compétences en cuisine et de partager un moment convivial et enrichissant en petit groupe. Repartez avec des astuces et des recettes inédites pour épater vos convives à la maison.